दिल्ली और एनसीआर में बीते 3-4 दिनों से गेहूं की आपूर्ति में कमी देखी जा रही है। वहीं श्रावणी सीजन की मांग निकलने से रोलर फ्लोर मिलों में सक्रियता बढ़ गई है, जिससे दिल्ली में गेहूं के भाव 10–15 रुपये प्रति क्विंटल की तेजी के साथ ₹2750/₹2760 तक पहुंच गए हैं। विशेषज्ञों का मानना है कि एक महीने तक आटा, मैदा और सूजी की खपत में मजबूती बनी रहेगी, जिससे गेहूं के दामों में ₹15–₹20 की और बढ़त बन सकती है। हालांकि, सरकार की आगामी योजनाओं को देखते हुए लंबी तेजी की संभावना सीमित है और व्यापारियों को भारी स्टॉक लेकर चलने से बचना चाहिए।
देशभर की मंडियों में गेहूं की कीमतों में व्यापक अंतर देखा जा रहा है। उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश और राजस्थान से दिल्ली में नया गेहूं ₹2870 पर कारोबार कर रहा है। मध्य प्रदेश के करेली में भाव ₹2525 से ₹2690, मंदसौर में मिल क्वालिटी ₹2600/₹2650 और लोकवान गेहूं ₹2700/₹2750 तक रहे। बेस्ट लोकवान क्वालिटी ₹2800/₹2900 तक बिकी। हरदा में ₹2550/₹2750 की रेंज और इटारसी में मिल क्वालिटी ₹2660 तथा बढ़िया टुकड़ी ₹2710 पर दर्ज हुई।
सीतापुर में ₹2590 (आवक 3000 कट्टे), नीमच में लोकवान ₹2800 और बेस्ट लोकवान ₹3100 तक पहुंचा। जबलपुर में ₹2550/₹2675, ललितपुर ₹2585, कोटा में मिल क्वालिटी ₹2600/₹2650, बढ़िया टुकड़ी ₹2700/₹2800 रही। शाहजहांपुर में ₹2600/₹2615 (+₹15), हरदोई ₹2550/₹2565 (6000 क्विंटल आवक) रहा। हैदराबाद में एमपी लाइन ₹3070 और महाराष्ट्र लाइन ₹3150 पर रही।
कोलकाता में गेहूं नेट ₹2950 (+₹50), लुधियाना ₹2700/₹2725, अमृतसर ₹2640, अलीगढ़ ₹2810 (1% डिस्काउंट), वाराणसी ₹2840 (+₹20), किच्छा ₹2800/₹2810 (+₹40) और आगरा ₹2730 पर दर्ज हुआ। कटनी-सतना में मिल डिलीवरी ₹2750, देवास में ₹2830, निमरानी ₹2870, मालनपुर ₹2770 तक रही।
देहरादून में गेहूं ₹2700 (+₹30), सतारा ₹3090 (4% डिस्काउंट), भुवनेश्वर ₹2980, इंदौर ₹2875/₹2900 (3% डिस्काउंट), अहमदाबाद ₹2900 (3% डिस्काउंट), उदयपुर ₹2790 (1.5% डिस्काउंट), जयपुर ₹2650, अलवर ₹2690/₹2700 और मुंबई में राजस्थान नेट ₹2800 तक पहुंचा।
मंडी भाव की बात करें तो श्रीगंगानगर ₹2620/₹2625 (आवक 700 बोरी), बीकानेर ₹2550/₹2700, नरेला ₹2650/₹2725, समस्तीपुर ₹2650/₹2750 (25 टन), बुलंदशहर ₹2630, कौशांबी ₹2650, तिलहर ₹2560/₹2570, इटावा ₹2550, औरैया ₹2570, अलीगढ़ ₹2575, बहराइच ₹2610, गोरखपुर ₹2600, मथुरा ₹2530 पर रही।
मध्य भारत की मंडियों जैसे सोनकच्छ, बूंदी, गंजबसोदा, पिपरिया, मैनपुरी, अतरौली में मिल क्वालिटी ₹2600 से ₹2650 और लोकवान क्वालिटी ₹2900 तक पहुंच गई। डबरा में बढ़िया राज गेहूं ₹2750 (+₹70), दाहोद में ₹2780 (+₹20) और जलगांव में ₹2825 (3.5% डिस्काउंट) पर पहुंच गया।
विशेष रूप से फ्लोर मिल भाव में रॉक्सी फ्लोर मिल, हैदराबाद ₹3080 (+₹20), चमेली देवी फ्लोर मिल, निमरानी ₹2950, खंडवा ₹2930 दर्ज किया गया। वहीं, कोयंबटूर में गेहूं ₹3030, पटना ₹2800 (2% डिस्काउंट), खन्ना ₹2680/₹2700, और जालना ₹2550/₹2750 तक पहुंच गया।
इस प्रकार, घरेलू आपूर्ति में कमी और मौसमी मांग के चलते पूरे देश में गेहूं की कीमतों में उछाल देखने को मिल रहा है, जबकि सरकार की हस्तक्षेप नीतियों के चलते व्यापारी लंबी तेजी से सतर्क नजर आ रहे हैं।