देश की प्रमुख मंडियों में सरसों की आवक लगभग 3.25 लाख बोरी के आसपास बनी हुई है। इस बीच, तेल मिलों की मांग निकलने से दिल्ली की लॉरेंस रोड मंडी में सरसों के भाव ₹50 की तेजी के साथ ₹7200/7250 प्रति क्विंटल तक पहुंच गए हैं। नजफगढ़ में लूज सरसों के भाव ₹6800/6900 प्रति क्विंटल बोले गए। जयपुर मंडी में 42 प्रतिशत तेल कंडीशन वाली सरसों ₹7600/7650 प्रति क्विंटल पर रही। विशेषज्ञों का मानना है कि स्टॉकिस्टों की मजबूत पकड़ के चलते निकट भविष्य में सरसों में बड़ी गिरावट की संभावना नहीं है और बाजार सीमित दायरे में ही घूम सकता है।

राजस्थान की विभिन्न मंडियों में सरसों के भाव इस प्रकार रहे—जयपुर में ₹7575/7600, अलवर में ₹7050 (-₹150), और खैरथल में ₹7000 (-₹150), जहाँ आवक क्रमशः 5000 और 2000 बोरी रही। श्री गंगानगर में सरसों ₹6650 से ₹7000 प्रति क्विंटल तक बोली गई जबकि चरखी दादरी में ₹7325 (-₹55) रही। हिसार में सरसों ₹6800/6900 पर स्थिर रही, और निवाई में लूज सरसों ₹7000 (-₹40) में बिकती रही। भरतपुर लोकल में सरसों ₹7025 (+₹10) रही और दिल्ली 42% कंडीशन सरसों ₹7100 (-₹100) पर बंद हुई।

मध्य प्रदेश की मुरैना मंडी में 41% कंडीशन सरसों ₹7100 तथा लोकल सरसों ₹6950 रही, वहीं पोरसा में ₹6925 पर बोली गई। वहीं सरसों सलोनी प्लांट के लिए भाव कई प्रमुख स्थलों पर ₹8050 प्रति क्विंटल पर स्थिर रहे, जिनमें मुरैना, शमसाबाद आगरा, दिग्नेर आगरा, अलवर और कोटा शामिल हैं।

बड़े ब्रांडों की बात करें तो अडानी विल्मर द्वारा सरसों की खरीद बूंदी, अलवर और गोहाना में ₹7400 पर की गई, जबकि जयपुर में यह ₹7575/7600 +GST रही (₹75 की गिरावट)। पतंजलि फूड्स लिमिटेड ने गुना में 42-5-0 कंडीशन की सरसों ₹7300 (-₹100) में खरीदी।

कुल मिलाकर, सरसों बाजार फिलहाल मजबूत बना हुआ है और व्यापारी वर्ग के लिए इसमें स्थिरता के संकेत हैं। बाजार की दिशा स्टॉकिस्टों की पकड़ और तेल मिलों की मांग पर निर्भर रहेगी।